Freisprechung 2011

Ringhotel Celler Tor – erfolgreich neue Fachkräfte ausgebildet, die teils die Grundlage für eigene Lehrtätigkeit gelegt haben

Celle, 6. Juli 2007

Der große Festsaal im Ringhotel Celler Tor war bei zwei Feiern mit insgesamt über 400 Gästen zur diesjährigen Freisprechung des DEHOGA wieder sehr gut gefüllt. Alle acht Prüflinge aus dem Ringhotel Celler Tor konnten unter den Besten abschneiden, was sie bei vorangegangenen Wettkämpfen bereits unter Beweis stellten.

Im April hatte Köchin Linda Meyer in Kiel den ersten Ringhotels-Kochtalente-Wettbewerb auf Bundesebene gewonnen. Kurz zuvor hatte Niklas Griffin am Niedersächsischen Berufswettkampf für die Albrecht-Thaer-Schule die Restaurantfachleute vertreten. Er hatte auch jetzt die beste praktische Prüfung abgelegt. Beide haben schon einen Anschlussvertrag im Ringhotel Celler Tor bekommen.

Genauso wie Laura Weßel, die sich als Hotelfachfrau sowohl im Restaurant als auch an der Rezeption flexibel einsetzbar zeigt.

Köchin Katharina Möller hat die beste Abschlussprüfung in der Küche hingelegt und wird nach einem Studium ihr Fachwissen an die nächsten Ausbildungsjahrgänge weitergeben.

Ein Studium möchte auch Hotelfachfrau Jessica Gärtner nach ihrer hervorragenden Prüfung zur Hotelfachfrau beginnen.  

Mit den anderen dieses Abschluss-Jahrganges, Julia Müller, Norman Habermann und Björn Goldmann ( alle Koch/Köchin ) feierte auch Robert Grundmann, der bereits im Januar seinen Gehilfenbrief Restaurantfachmann erhalten und inzwischen schon erste Erfahrungen im Schwarzwald gesammelt hatte.

Insgesamt können sich Susanne und Josef Ostler sicher sein, dass die Freude am Beruf entweder im eigenen Haus weitergelebt wird oder auch schulisch viele weitere junge Menschen für die Hotellerie-Gastronomie begeistert werden.

Schon Anfang August geht es mit acht neuen Auszubildenden des nächsten Jahrganges weiter und bisher haben noch alle „Celler Torer“ – immerhin seit 1966 ohne Ausnahme - erfolgreich an den Freisprechungsfeiern teilnehmen können.

Wenn das keine Herausforderung und Motivation ist…