Freisprechung 2012

Jugendmeister sind auch Prüfungsbeste
Top-Ausbildung im Ringhotel Celler Tor als Sprungbrett

Celle, 18. Juli 2012

Heute konnten sich die sechs Prüflinge des Celler Tor wieder als Beste Ihrer Ausbildungsberufe bei der Freisprechungsfeier des DEHOGA ( Deutscher Hotel- und Gaststättenverband ) präsentieren. Nach dreijähriger Ausbildung freuen sich Susanne und Josef Ostler mit dem engagierten Gastronomienachwuchs.

Absolut Prüfungsbeste Hotelfachfrau Lena Suderburg hatte sich nach dem Sieg beim Niedersächsischen Jugendmeister entschlossen, Ostlers Angebot anzunehmen, in Celle zu bleiben, um sich hier optimal auf den Bundeswettbewerb Ende Oktober vorzubereiten. Das zusätzliche Training mit dem niedersächsischen Team organisiert Thomas Falkowski. Er hatte bereits als Serviceleiter im Celler Tor gearbeitet und ist inzwischen Lehrer an der Hotelfachschule in Hannover.

Dennis Schacht hat mit 95 Punkten seit Jahren die beste praktische Prüfung abgelegt, u.a. sein Können beim Cocktail-Mixen und Tranchieren unter Beweis gestellt. Er wird Ende August in ein 3-Sterne-Restaurant wechseln. Marisa Felipa Hahn, in Portugal aufgewachsen, interessiert sich nach dem Service jetzt mehr für die Rezeption oder schulische Weiterbildung.

Zusammen mit Lena Suderburg und Dennis Schacht hatte Koch Jonas Hußmann in Cuxhaven schon den zweiten Teamsieger des Landesberufswettkampfes gewonnen. Er hat seine Prüfung auch mit Auszeichnung bestanden und beginnt gleich nach der Freisprechung auf Empfehlung in Österreich eine neue Herausforderung. Während Jan Wreh und Hendrik Corbach in Celle bleiben. Ostlers freuen sich, auch nach der Ausbildung einige junge Leute übernehmen zu können.

Bei diesen Investitionen in die Ausbildung engagierter Fachkräfte können sich die Celler Tor-Gäste auch in Zukunft auf kompetente Service- und Küchenqualität freuen. Dass das ganze Team mit rund 80 MitarbeiterInnen Spaß am Beruf hat, gibt es gerne an die nächste Generation Auszubildender weiter, die schon Anfang August erwartet werden.

Für Rückfragen steht gerne zur Verfügung:
Susanne Ostler, Ringhotel Celler Tor, Scheuener Straße 2, 29229 Celle Tel. 05141 / 590-0 , Fax 590-490, info[at]celler-tor.de, www.celler-tor.de