Neue Gastgeber im Ringhotel Celler Tor

Celle, 1. August 2011

Nur drei Wochen nach den tollen Prüfungsabschlüssen der Celler Tor-Auszubildenden ist das Gastgeber-Team im Ringhotel schon wieder auf gut 80 Mitglieder angewachsen. Am Montag begann für zehn junge Leute – sämtlich aus dem Landkreis Celle – nach allgemein bildendem Schulabschluss die Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie.

Bei einem kurzen Schnupper-Praktikum hatten alle einen ersten Eindruck bekommen. Hierbei ging es wirklich nur um die Entscheidung, ob sich einerseits die jungen Leute im Team wohlfühlen. Andererseits schauten Susanne und Josef Ostler weniger auf Zensuren als auf natürliche Aufgeschlossenheit und Freundlichkeit.

Dass man einen Beruf professionell nur ausüben kann, wenn man Spaß daran hat, das ist ganz besonders in den Gaststättenberufen wichtig. Wie kann man sonst ein guter, engagierter Gastgeber werden? Hier gilt es Kreativität, Teamgeist, Kommunikations- und Fremdsprachentalent mit handwerklichem Können und kaufmännischem Handeln zu kombinieren.

Die theoretischen und praktischen Grundlagen werden allen Auszubildenden Köchen, Hotel- und Restaurantfachleuten in den nächsten drei Jahren vermittelt. Darüberhinaus haben in den letzten Jahren auch viele Auszubildende des Celler Tor die Haus-Fahnen bei niedersächsischen oder bundesweiten Wettbewerben hochgehalten.

Auf jeden Fall wird die Ausbildung im Ringhotel Celler Tor nicht einseitig werden. Denn hier begrüßt man den Kaffeebus ebenso herzlich wie die bundesweite Verbandstagung, die Hochzeitsgesellschaft, bekannte Musiker, internationale Fußballteams oder den Celler Restaurant- und Badeparadiesgast.